Chi può occuparsi di nutrizione in Italia

In Italia solo alcune figure possono elaborare o prescrivere una dieta. Conoscere le differenze evita di affidarsi a chi non ne ha titolo.

Il medico

Il medico chirurgo, e in particolare lo specialista in scienza dell'alimentazione, può fare diagnosi, prescrivere esami, prescrivere farmaci ed elaborare autonomamente diete, anche in presenza di patologie. È l'unica figura che può fare diagnosi.

Il biologo nutrizionista

È un laureato in biologia iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi, sezione A o B a seconda del percorso. Può elaborare autonomamente diete per persone sane e, in presenza di patologie, deve operare sulla base di una diagnosi e di indicazioni del medico. Non può fare diagnosi né prescrivere farmaci.

Il dietista

È un laureato in dietistica, professione sanitaria regolamentata e iscritta all'ordine TSRM-PSTRP. Elabora e applica piani nutrizionali su indicazione medica, si occupa di educazione alimentare, ristorazione collettiva e riabilitazione nutrizionale. Non fa diagnosi.

Le figure che non possono prescrivere diete

Personal trainer, farmacisti, erboristi, naturopati, consulenti del benessere, coach alimentari, influencer. Possono dare informazioni generali di educazione alimentare, ma elaborare una dieta personalizzata senza titolo costituisce esercizio abusivo della professione sanitaria, reato previsto dal codice penale.

Cosa aspettarsi da una visita seria

Anamnesi completa, valutazione di esami recenti, misurazioni, discussione delle abitudini reali, un piano sostenibile e controlli programmati. Non un foglio prestampato uguale per tutti.